Pasinler’de ilk hasat

MURAT ÇANKAYA
ERZURUM (İHA) - Erzurum’un Pasinler ilçesine özgü salatalıklar tarlalardan toplanmaya başladı.
Özellikle turşusu yapılan Hasankale Salatalığı, Pasinlerli vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. Çarşı pazarda görücüye çıkan Hasankale salatalığı, hem turşu şeklinde hem de sofralık olarak yeniyor. Kilosu 1 liraya satılan salatalığın ince ve küçük boy türleri ise turşuluk olarak tercih ediliyor.
Yılın ilk salatalıklarının görücüye çıktığı Pasinler’de salata üreticisi Ömer Dursun, tarlalarının içerisinde kendi olanaklarıyla kurduğu serada ürettikleri Hasankale salatalığını 1 liraya sattıklarını, turşuluk salatalığı ise vatandaşların çuvallarla satın aldığını ifade etti.
Ömer Dursun, salata haricinde seralarında domates, pirpirim, aş otu, ıspanak, tere, maydanoz ve soğan gibi bahçesel sebzeleri de ektiklerini, yetiştirdikleri ürünlerin organik olmasından dolayı insanların yoğun talep gösterdiğini söyledi.