Bıçakçılık zenaatını ayakta tutuyor

DURSUN MURAT AYDIN - Oltu ilçesi merkezinde bulunan evinin çatı katında kurduğu imalathanede bıçak üretimi yapan Binali Kaya, ünlü markalara meydan okuyor.
Keskinliği ve kalitesiyle bilinen marka bıçaklara kafa tutacak bıçaklar ürettiğini belirten 55 yaşındaki Binali Kaya, ek iş olarak yaptığı bıçak üretimini Oltu'daki evinin çatı katına taşıdığını anlattı.
Kendi imkanlarıyla kurduğu imalathanede farklı ebatlarda bıçak imal eden Kaya, bıçak yapımının çok zor olduğunu ve zaman aldığını dile getirdi.
Günde ancak bir bıçak yapabildiğini belirten Kaya, imal ettiği bıçakları hafta içi kurulan Oltu Halk Pazarında çanta içerisinde satışa sunduğunu ve alanların bir hayli memnun kaldıklarını ifade etti.